Beschreibung

Milch Lactoglobulin ist ein bedeutendes Protein, das in der Milch von Säugetieren, insbesondere von Kühen, vorkommt. Es ist ein wichtiger Bestandteil des Molkenproteins, das etwa die Hälfte des gesamten Molkeproteingehalts in Kuhmilch ausmacht. f77 nBos d 5,Milch:ß-Lactoglobulin