Beschreibung

Glutathion S Transferase , zeigt die Entgiftungsfähigkeit des Stoffwechsels an. Glutathione S-Transferase (GST) ist eine Familie von Enzymen, die eine wichtige Rolle bei der Entgiftung einer Vielzahl von endogenen und exogenen Verbindungen spielen, indem sie die Konjugation dieser Verbindungen mit dem Tripeptid-Glutathion katalysiert. Dieser Prozess hilft, die Verbindungen wasserlöslicher und einfacher für den Körper zu löschen. GST finden sich in hohen Konzentrationen in der Leber und anderen Geweben, die an Entgiftungsprozessen beteiligt sind. Es ist bekannt, dass sie wichtig sind, um Zellen vor oxidativen Schäden zu schützen und verschiedene Umweltgifte, Karzinogene und Medikamente zu entgiften. Beim Menschen wurden Variationen in Genen, die verschiedene GST-Isoformen kodieren, mit Unterschieden in der Anfälligkeit für bestimmte Krankheiten und Reaktion auf die Behandlung in Verbindung gebracht.