Beschreibung

Aureobasidium pullulans ist ein heferiger Pilz, der in der Umwelt weit verbreitet ist und in Boden, Luft, Wasser und auf verschiedenen Substraten zu finden ist. Es ist bekannt für seine Fähigkeit, ein dunkles, gelocktes Pigment zu produzieren, das es vor Umweltstressoren wie UV-Strahlung und extremen Temperaturen schützt. Während es für den Menschen im Allgemeinen als nicht-pathogen angesehen wird, können Aureobasidium-Pullulaner manchmal opportunistische Infektionen bei kompromittierten Individuen verursachen. Es wird auch in verschiedenen biotechnologischen Anwendungen verwendet, wie Biokontrollmittel in der Landwirtschaft und Lebensmittelkonservierung.m12 Aureobasidium pullulans