Alpha Amylase

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Beschreibung

Alpha amylase ist ein Enzym, das hauptsächlich im Speichel und Pankreas produziert wird. Es ist verantwortlich für den Abbau von Stärke in kleinere Zuckermoleküle wie Maltose und Glukose. Alpha Amylase wird auch zur Diagnose von Bauchspeicheldrüsenerkrankungen wie Pankreatitis verwendet. Pankreas- und Speicheldrüsenfunktion